New York – Majelis Umum PBB menetapkan tahun dan hari internasional baru yang didedikasikan untuk isu-isu menyangkut pangan dan pertanian. Food and Agriculture Organization (FAO) menyambut baik keputusan PBB ini.
Majelis Umum PBB mengadopsi resolusi yang menetapkan 2021 sebagai tahun internasional buah-buahan dan sayuran, 21 Mei sebagai Hari Teh Internasional dan 29 September sebagai Hari Kesadaran Internasional tentang Kehilangan Makanan dan Limbah, mengikuti permintaan yang dibuat oleh Konferensi FAO.
“Tanpa diet sehat, kita tidak bisa berharap untuk mengakhiri kekurangan gizi, dan kita tidak akan memberantas kelaparan kecuali kita mengantisipasi hilangnya makanan. PBB telah mengambil langkah tegas untuk mempromosikan sistem pangan yang lebih adil, lebih hijau, dan lebih efisien, “kata Wakil Direktur Jenderal FAO untuk Iklim dan Sumber Daya Alam, Maria Helena Semedo dilansir dari fao.org, Senin (23/12).
“Menghormati teh adalah penghargaan yang pas untuk kelompok petani kecil yang membantu menghasilkan apa yang menjadi minuman favorit dunia, setelah air itu sendiri,” tambah Maria Helena.
Resolusi lain yang diadopsi Majelis Umum PBB fokus pada kemajuan dan tantangan terkait pertanian misalnya, ketahanan pangan dan gizi, pengembangan gunung berkelanjutan, peran teknologi pertanian dan pentingnya serat tumbuhan alami untuk mata pencaharian dan lingkungan, dan kebutuhan untuk memberantas kemiskinan pedesaan.
Buah dan sayur-sayuran
Chili telah menjadi juara karena konisisten selama setahun ini dalam mempromosokan buah dan sayuran yang memiliki kualitas gizi yang terkenal. Ini juga berkontribusi pada pencegahan penyakit tidak menular (NCD).
FAO dan Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan agar setiap orang dewasa mengonsumsi setidaknya 400 gram buah dan sayuran setiap hari untuk mencegah NCD kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, diabetes, dan obesitas, serta untuk mengatasi defisiensi mikronutrien.
Peluang kesetaraan gender juga patut diperhatikan, karena perempuan sering memainkan peran utama bagi rumah tangga mereka dalam produksi dan konsumsi buah dan sayuran.
Teh
Usulan untuk membuat 21 Mei sebagai Hari Teh Internasional diinisiasi oleh Republik Rakyat Tiongkok setelah Sesi ke-23 Kelompok Antarpemerintah (IGG) tentang Teh, yang diadakan di Hangzhou pada Mei 2018 lalu.
Teh telah memberikan kontribusi besar dalam kehidupan manusia, Selain sebagai ramuan untuk kesehatan, teh juga berperan dalam medium sosialisasi, warisan budaya, dan menolong pertumbuhan ekonomi serta mata pencaharian berkelanjutan,
Teh adalah tanaman komersial utama bagi jutaan keluarga di negara-negara berkembang dan sebagai sektor padat karya, termasuk pemrosesan, industri ini menyediakan pekerjaan di daerah-daerah terpencil dan kurang beruntung secara ekonomi.
Sektor teh berkontribusi pada tujuan pembangunan berkelanjutan terutama mengurangi kemiskinan dan menghilangkan kelaparan dengan menciptakan lapangan kerja, menghasilkan pendapatan dan meningkatkan mata pencaharian masyarakat yang terlibat dalam kegiatan produksi.
Kehilangan makanan dan limbah
Andorra dan San Marino memainkan peran penting dalam mengusulkan Hari Kesadaran Internasional tentang Kehilangan dan Pemborosan Makanan (FLW). Hari ini menawarkan kesempatan untuk mempertajam fokus pada kebutuhan untuk mengurangi FLW dan bagaimana hal itu dapat berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan.
Seperti yang dieksplorasi secara mendalam di Negara Pangan dan Pertanian FA9 tahun 2019, kehilangan dan limbah pangan menghasilkan emisi yang signifikan yang memperburuk tantangan perubahan iklim serta dampaknya pada keamanan pangan.
Diperkirakan 14 persen dari makanan dunia hilang di sepanjang rantai dari titik panen ke tingkat ritel, dan kemungkinan bahkan lebih banyak yang terbuang kemudian.
Foto: Pexels.com
